掐指算来，Graham Hewitt到中国已有8年的时间，先后在温州和南京的高档豪华酒店担任总经理一职位，见证了中国的快速发展。按他的话说，中国与其他国家最大的不同，就是变化太快。老牌的资本主义国家英美澳等地，由于已具备相对饱和的市场和成熟完善的基础设施，在发展上以稳为主；发展中国家，尤其是中国，经济增长迅速，城市更新速度快，好比河西，仅花了十几年的时间，从昔日的棚户区、违建群、小作坊蜕变成泛长江三角洲区域金融中心核心功能区。?

区别于之前工作的酒店，南京金奥费尔蒙酒店是年轻的、富有朝气的。2012年，酒店建成，由世界著名的SOM公司操刀设计，是南京十大地标性建筑之一。酒店外立面由不规则的玻璃幕布组成，迎着朝阳熠熠生光，独特而现代的外观让Graham十分喜欢。?

费尔蒙，就像Graham的孩子，他总是竭尽一切去呵护、培养它。在酒店的大堂、餐厅等处，你都会发现Graham的身影。他乐于与顾客交流，虽然80%的客人都是中国人，存在着语言沟通上的障碍，但就算仅是“Thank you”、“Hello”也让人倍感温馨与振奋。有些客人的孩子会主动跑到Graham身边，用着稚嫩的英语将名字、年纪、兴趣等告知这位亲切的先生。?

如果你以为低调如Graham并不会有太多客人知晓他，可就错了。在酒店的大堂，会有电子显示屏播放着欢迎客人来到酒店的视频，其中的主角便是Graham Hewitt。细心的宾客一眼就将他认了出来，如果入住期间有什么意见，也会和他细细说道。Graham说，与其呆在办公室，他更喜欢出去走走，和顾客多交流，了解他们的喜好、收集他们的意见，用更好的服务让他们有宾至如归之感。?

英国人的中国胃?

Graham Hewitt是有想过好好学习中文的，他还因此聘请了一位中文老师，也就是他现在的妻子。不过学中文真的是太不容易了，且Graham平时工作繁忙，也未能多做深入学习。虽然中文并未很好掌握，他却养成了一个中国胃，他喜欢称之为英式中国胃。

他喜欢的菜品很多，有什菌炒牛肉粒、银芽金丝煎脆面、福建蛋炒饭、酱萝卜、炖鲍鱼等。Graham有很长一段时间是在澳洲生活，澳洲盛产鲍鱼，但并不是主流食物，所以来中国之前，他并没有尝试过。中国人以鲍鱼入菜，做法考究，口感Q弹鲜嫩，这样的菜品Graham很是受用。同样的，还有什菌炒牛肉粒。尝到此菜以前，Graham从没想过和牛肉一起翻炒的蘑菇居然这么大，且口感和肉十分相似，一口下去满是惊喜。?

Graham每天必须要喝的，就是咖啡。每天早晨7:45，他都会准时守候在楼下的星巴克门口。此时的星巴克并未到营业时间，不过他们之间早有了默契，店员会提前将店门打开，欢迎这第一位到访的顾客。其实，作为酒店的总经理，任何时间都能享受到酒店提供的美味且免费的咖啡，如此几年如一日地坚持，除了对星巴克咖啡的喜爱，也因为这家咖啡厅是好友出资开设，有一份情谊在里面。?

一城三景?

骑行，使Graham Hewitt快乐，也使他健康。河西有许多规划良好的自行车道，Graham得空就会骑着自行车，饱览这城市风光。他喜欢沿着长江边骑行，运气好的时候，能够看见可爱的江豚浮出水面。不过，因为骑行，他也有些小遗憾。每次骑行的行程耗时4小时左右，这是相当长的一段距离，这就要求Graham时刻保持注意，专心一致地前行，对许多景事只是匆匆一瞥，不能驻足观赏逗留。?

若是有亲友到访，Graham会带着他们一起游玩南京，了解古都的文化底蕴和历史内涵。整个南京，他最喜欢的就是鸡鸣寺。沿着鸡鸣寺路一直往前走，依次可以看见有“南朝第一寺”之称的鸡鸣寺、明城墙以及玄武湖。遇上冬日下雪，明城墙则是必登的，举目四望，“寺庙、城墙、湖泊”三景浑然一体，于一片白茫茫中，意境油升。且远处的城市天际线，若影若现，古城旧貌、新城新景相交辉映。?

家里人平安喜乐、生活顺遂、享受生活，这是Graham对理想生活的定义，也是他一直前行努力的方向。?